Salada de Cenoura com Laranja

Ingrediente

Suco de laranja – ½ unidade de laranja
1 colher (chá) amido de milho
2 colheres (chá) de azeite de oliva
2 cenouras raladas 
1 colher (chá) de sal
Salsa picada para salpicar

Preparo

Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja e o amido de milho. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cenoura, mexendo até amaciar. Junte a mistura do suco e o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco. Salpique a salsa e sirva.

Dica

A acidez da laranja combinada com a cenoura proporciona uma refeição super refrescante e agradável.