Pera cozida em tangerina com especiarias

Ingredientes

1 pera sem casca

Suco de 1 tangerina

Água suficiente para cobrir

2 sementes de cardamomo

1 anis

1 canela em pau

1 fio de mel

Preparo:

1. Cozinhe a pera no suco junto com as especiarias.

2. Assim que a pera cozinhar, retire da panela para não ficar muito mole, adicione o mel e deixe reduzir um pouco para formar uma calda.

3. Sirva quente ou gelada.

FONTE: site Andrea Santa Rosa Garcia

Dica

Para quem gosta de uma sobremesa essa receita pode fazer parte da rotina alimentar sem prejudicar o seguimento da dieta. A pera pode ser substituída por o outra fruta, como a maçã.