Patê de Ricota com Azeitona

Ingredientes:

200g Ricota
1 pote Iogurte desnatado
100g Azeitonas pretas sem caroço picadas
2 Colheres (sopa) Cebola e alho desidratados
Manjericão picado
1 Colher (sopa) Azeite
Sal e Pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Amassar a ricota com o garfo e colocar no liquidificador juntamente com o iogurte, metade das azeitonas (50g), a cebola, o alho e o azeite. Bater até formar uma pasta homogênea. 
2. Colocar em uma tigela e misturar o restante das azeitonas, o manjericão, temperos e servir.

Rendimento: 400g

Dica

A ricota é o mais indicado para esse patê, pela textura, mas também, pela menor quantidade calórica.