Omelete com Alho Negro, Tomate Cereja e Manjericão

Ingredientes

2 Ovos
3 Dentes de Alho Negro, picados
Tomates cereja cortados ao meio
Folhas de Manjericão
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Em uma tigela misturar os ovos com sal e pimenta
2. Despejar em uma frigideira antiaderente e dispor os tomates, o alho e o manjericão por cima. Deixar em fogo bem baixo, Tampar e esperar até que esteja cozido.

Dica

O alho negro é o alho que conhecemos após passar por um processo de fermentação que torna o sabor mais adocicado. Também pela fermentação, o alimento possui um grande índice de antioxidantes, que chega a ser o dobro do alho convencional.