"Manteiga" de Azeite e Ervas

Ingredientes:

Azeite de Oliva extravirgem
Ervas frescas de sua preferência (manjericão, tomilho, alegrim, orégano, entre outras)

Modo de preparo:

Em uma forminha de gelo, dispor as ervas nas repartições e depois preencher com 1 colher (sopa) azeite. Levar ao congelador para endurecer. Para utilizar, é só tirar uma "pedrinha" e adicionar a sua receita.

Dica

Essa preparação ajuda no controle de adição de sal e temperos industrializados nas preparações.