Macarrão com Cogumelo, Alho negro e Tomilho

Ingredientes

300g Macarrão tipo spaghetti ou outro de sua preferência
2 Colheres (sopa) Manteiga
1/2 Cebola em fatias finas
300g Cogumelo Paris fresco em fatias
6 Dentes de Alho Negro picados
Sal e pimenta-do-reino
Tomilho fresco

Modo de preparo

1. Cozinhar o macarrão até ficar ao dente
2. Derreter a manteiga em uma panela e refogar a cebola. Juntar os cogumelos e deixar no fogo até que estejam cozidos. Temperar com sal e pimenta.
3. Adicionar o macarrão e o alho negro misturando bem.
4. Salpicar o tomilho e servir.

Dica

Além de ser uma ótima opção para vegetarianos, o alho negro tem propriedades antioxidantes, ajudando a retardar o processo de envelhecimento das células.