Filé ao Molho de Queijo

Ingredientes

- 600g de medalhões de filé mignon
- 1 dente de alho amassado
- Pimenta-do-reino 
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de manjericão picado 
- 100g de queijo cottage
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Tempere os filés e grelhe em uma frigideira antiaderente, coloque-os em um refratário. Misture o queijo cottage, o manjericão e a farinha de rosca formando uma pasta. Coloque esta pasta sobre o filé mignon e leve ao forno de 15 a 20 minutos para assar e dourar.

Dica

O queijo cottage é a melhor opção, se comparado aos queijos amarelos, por conter uma menor quantidade de gorduras e calorias.