Caldo de abóbora cabotiá com gengibre
Ingredientes
- 400g de abóbora cabotiá ou outra
- 1/2 cebola picada
- 500 ml de água
- 1 pedaço de 5cm de gengibre
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Salsinha picada
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes na panela e tampe.
- Quando a abóbora estiver cozida é hora de bater no liquidificador ou mixer.
- Tempere à gosto.
Receita de: Camila Vasconcelos