Brigadeiro gourmet funcional

Ingredientes

• 1 xícara de leite de amêndoas
• 4 colheres de (sopa) de chocolate 70%cacau ralado
• 1 colher de (sopa) de farinha de arroz
• 1 xícara de batata doce cozida e amassada

Modo de preparo

Em uma panela, antes de levar ao fogo, misture o leite, a farinha de arroz e o chocolate.

Quando estiver homogêneo (sem bolinhas de farinha), leve ao fogo e acrescente a batata doce.

Mexa bem até desgrudar do fundo da panela, Leve à geladeira por 1 hora.